Certo, è fattibile. PIù alzi la frequenza, più è probabile incontrare instabilità: 1900MHz 0.9V è un valore che reggono più o meno tutte le Ampere. Ma certamente si può provare a spingersi più in alto: se ti è capitata una buona GPU c'è del margine.
Il fatto di mantenere la frequenza di fabbrica è solo una indicazione in linea di massima, non una regola fissa.
Hai abbassato sicuramente la tensione rispetto alla scheda stock.
Frequenze migliorate... Dovresti provare la tua scheda con impostazioni standard e vedere quanto arriva in alto di fabbrica: probabilmente vederesti la frequenza oscillare leggermente, mentre ora sei a 1900MHz fissi. Però è probabile che boosti un po' più alta di 1900MHz di fabbrica, la tua è una scheda piuttosto spinta.
Sicuramente hai migliorato temperature e consumi con una perdita di prestazioni che, se esiste, è trascurabile