Io mi trovo completamente d'accordo con le conclusioni di questo articolo:
https://www.techspot.com/review/2135-amd-ryzen-5600x/
Sarebbe a dire che non si arriverà mai a una situazione in cui il Ryzen 3700x supererà il 5600x in gaming, nemmeno quando gli 8 core del 3700x saranno sfruttati bene dalla maggior parte dei giochi per due ragioni: la prima è che a livello di potenza computazionale "pura", che si sprigiona ad esempio in un rendering, il 3700x è solo marginalmente più veloce del 5600x (se fai un cinebench con il 3700x ottieni circa il 10% in più).
La seconda è che i giochi, per la loro natura, saranno sempre un carico di lavoro diverso dal rendering, e non permetteranno mai a Zen2 di esprimersi davvero al meglio perchè sono più sensibili alle latenze.
Quello che forse potrebbe succedere è che andando avanti nel tempo il gap si riduca un po': ora il 5600x vince, nelle condizioni di quello specifico test (RTX3090, 1080p) di quasi il 20% che è tantissimo. Magari se ritestiamo le stesse CPU tra 2-3 anni il 5600x sarà davanti solo del 10-15%, ma sarà davanti: del resto non c'è nessun gioco dove il 3700x riesce ad avvinarsi, a parte le situazioni in cui la CPU non fa la differenza.
Ma non è nemmeno detto questo: del resto in Tomb Raider o Death Stranding, due titoli che mostrano un certo scaling perfino tra 8 e 12 core, il 5600x vince rispetto al 3700x in entrambi i casi di circa il 23% (e nota a margine, negli stessi titoli è leggermente avanti all'i7 10700k)