Io sto cercando qualcosa con quelle caratteristiche ed utilizzo, ma attendo l'offerta buona per acciuffarlo. Mi riferisco ad un 34", non so se anche tu sei su quella strada.
Ci stai un po' troppo vicino, io ora sto usando un 24" ad oltre 1m di distanza e anche con l'ultrawide starò su quelle distanze. Considera che oltre il metro non noterai differenza tra il FullHd e le risoluzioni superiori, quindi inutile secondo me andare su monitor 4k che magari costano il doppio se non il triplo.
Questo è il monitor su cui mi sono focalizzato (mi sono registrato su CamelCamelCamel per tenerne monitorato il prezzo): ha l'altezza regolabile e il Flicker Safe per la vista. Poi personalmente io preferisco installare app (tipo F.Lux o Redshift) per rendere più "rosacei" i colori e affaticare meno gli occhi.
Rientra nel tuo budget e anche se non l'ho ancora provato penso possa andare bene sia a me che a te.
PS
Non scandalizzarti se ora arriva qualcuno che ti dice che devi spendere almeno 800€ per un monitor decente, chi usa i monitor per questi utilizzi può benissimo risparmiare...