Dipende da quanto ti serve che la 5700xt li gestisca... io ho una 1080 (più o meno siamo lì a potenza) e devo scendere a compromessi, però la qualità video è impagabile, rispetto ad un 1080p.
Per me non ha molto senso prendere un monitor che ti fa fare un passo indietro in termini di qualità, piuttosto compra il 3440x1440 ed in futuro cambi la scheda video, attualmente non farai 100/120fps del monitor su tutti i giochi, però anche con 60-80 è piacevole. Poi è sempre soggettivo, a dipendenza del gioco gestirai diversamente la qualità grafica... su COD per esempio, io ho tutto al minimo e raggiungo il framerate del monitor, su campagne o giochi rilassanti (in questo ultimo periodo star Citizen), tengo tutto a bomba e faccio 60fps, ma è uno spettacolo impagabile :D.