Per esperienza ti posso dire che si, magari una 2060 è un pò limitata da quella cpu, questo non vuol dire che tu non veda differenze. Gli scenari sono sempre 2: Cpu limited/Gpu limited
Vi porto l'esempio del pc che ho utilizzato fino a 6-7 mesi fa.
Era nato con FX6100 + HD6870, era un impresa giocare decentemente a qualsiasi gioco. Poi dopo anni mi si brucio la HD6870 e presi la GTX1050ti (che a prestazioni era piu o meno equivalente a una HD7970) e gia cosi, tutto sommato si giocava benino.
Successivamente ho sostituito la cpu con un FX8350, gia qui riuscivo a giocare a tutti i giochi, anche salendo un po con i dettagli.
Infine ho deciso di assemblarmi una build nuova, ho comprato tutti i pezzi, il primo ad arrivare è stata la scheda video RX 5600XT ed ho voluto provarla subito con l'fx per vedere anche che differenze. Bè sono riuscito a giocare a molti giochi con dettagli maxati, con un framerate costante sui 45fps e qualche sporadico calo sui 30 in giochi come Red Dead Redemption 2, che avvengono sempre in corrispondenza dei caricamenti di una nuova zona della mappa, e li è un limite sulla cpu.
Sta di fatto che se investi su una buona scheda video e tra 1-2 anni ti aggiorni il pc, quella te la puoi portare sul nuovo. Quindi volendo anche se sei un pò cpu limited, se ti capita l'offertona, prendila