Diciamo che è difficile dirti uno è meglio dell'altro, siamo nella fascia flagship flagship.
Io personalmente prenderei Pixel 7 Pro, perchè ha software pulito, scatta ottime foto, 4 anni di update, non saranno 5 come Samsung, ma questa è un'opinione personale, a me non fa impazzire OneUI e s"" ultra lo trovo un po' una mattonella. S22 di vantaggio ha però gli update, una fotocamera zoom 10x mi pare, e il pennino integrato.
Xiaomi 12 Pro lo vedo su prezzi vicini al 7 Pro, almeno su amazon e non penso che valga la candela più di troppo se non si è appassionati xiaomi. Ha solo 3 anni di update e fa buone foto ma peggiori degli altri 2. Inoltre ha l'8 gen 1 che non è super ottimizzato. Piuttosto guarderei Xiaomi 12T Pro, che ha snap 8+ gen 1, anche se è bello grandicello, e di buono ha solo il sensore principale, dato che la grandangolo è una 8mpx.