UFFICIALE Quale vino preferite?

Francomoh

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Seguendo la scia della discussione "Quale Birra Preferite?" eccone un altra in merito ad un altro bel prodotto chiamato vino. :)
 

e_ale92

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purtoppo non conosco molti vini e non ne bevo molti, però da buon siciliano non posso che consigliarvi un bel Nero D'Avola :sisi:
e poi, accompagnato ai dolci dell'ottimo Zibibbo :love:
e perchè no, servito freddo (come lo zibibbo) un bel vino alle mandorle
 

sebax

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eh beh, prosecco di Valdobbiadene ovviamente ;) :birra:
 
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Francomoh

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Nemmeno io. Ma avendo al lavoro uno dei titolari che è sommelier, volendo o no una mezza cultura te la fai.

I mie preferiti:

-Prosecco rigorosamente di Valdobbiadene. Da rinnegare imitazioni o brodaglie similari.
-Gambellara (ottimo col pesce. Da fresco va giù che è un piacere)
-Sangue Di Giuda
-Recioto Della Valpolicella (il mio preferito.)
-Moscato D'Asti
-Amarone Della Valpolicella (per cene a base di carne ci sta: s'è invecchiato è bello deciso sia di gusto che di gradazione alcolica)
-Schioppettino della cantina Tunella (anche questo ottimo per carni, selvaggina e formaggi stagionati).
-Refosco dal peduncolo rosso sempre della cantina Tunella

Per adesso può bastare ;)
 

e_ale92

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sempre tra i vini siciliani:

rapitalà
syrah

e tra quelli campani:

aglianico
taurasi
greco di tufo
fiano di avellino :asd:
 

Francomoh

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sempre tra i vini siciliani:

rapitalà
syrah

e tra quelli campani:

aglianico
taurasi
greco di tufo

fiano di avellino :asd:
In grassetto quelli che ho provato.
Soprattutto un tipo di Taurasi: colore molto violaceo :sisi:
 

mr.frizz

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dipende dai gusti...

come bianco direi "ca del bosco"
come rosso un bel masi amarone mazzano ci sta bene :D
 
L

Les Paul Custom

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Certo, dipende dai gusti, come dice giustamente Mr.frizz, ma dipende anche e soprattutto da cosa stai mangiando. Bere uno zibibbo su una salsiccia di cinghiale alla brace o un Nero D'Avola su una grigliata di pesce è poco consigliabile.

Accoppiare il vino giusto a quello che mangi è piu importante ancora, a mio avviso, del vino stesso. Un buon Greco di Tufo su una spigola all'acqua pazza è molto meglio di grande Barolo ....:D Imho ovviamente.:ok:
 

e_ale92

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straQUOTO!!!
 

Daniele46ct

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purtoppo non conosco molti vini e non ne bevo molti, però da buon siciliano non posso che consigliarvi un bel Nero D'Avola :sisi:
e poi, accompagnato ai dolci dell'ottimo Zibibbo :love:
e perchè no, servito freddo (come lo zibibbo) un bel vino alle mandorle
Da buon siciliano pure io, consiglio tanto lo zibibbo..
Riguardo al "nero d'avola" ci abito vicino a dove lo fanno e ci ho pure lavorato dentro :D
Ottimi vini :sisi:
 
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_Gra_

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Franco scusa l'OT
Daniele, di dove sei precisamente??
io di piazza armerina, anche se vivo ad avellino...
cmq il 29 parto e vado dai nonni :sisi:
fine OT
 

Daniele46ct

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Franco scusa l'OT
Daniele, di dove sei precisamente??
io di piazza armerina, anche se vivo ad avellino...
cmq il 29 parto e vado dai nonni :sisi:
fine OT
OT
Sono di Catania. i tuoi nonni dove stanno?
fine OT
 

Francomoh

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Accoppiare il vino giusto a quello che mangi è piu importante ancora, a mio avviso, del vino stesso. Un buon Greco di Tufo su una spigola all'acqua pazza è molto meglio di grande Barolo ....:D Imho ovviamente.:ok:
Certamente.
Bere il Barolo o l'Amarone con l'insalata..... stona (per non dire altro):asd:

Ho anche provato il Cannonau Giano :sisi: :asd: (ho una vicina che è sarda. E spesso porta in casa qualche bottiglia).
 

e_ale92

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