leggi questa guida
https://www.tomshw.it/hardware/cose-la-scheda-madre-come-funziona/
su intel c'è un netto distacco dalle schede madri che permettono l'overclcok (chipset Z) da quelle che non lo fanno.
ovviamente per gestire gli alti carichi d'assorbimento di corrente sulle cpu overcloccate c'è necessità che la scheda madre sia adeguatamente dissipata/raffreddata sulla componentiscita interna maggiormenta sollecitata (VRM)
poi ci sono i chipset medi, B = buisness e H=home
questi 2 vanno bene per cpu non serie K che non hanno la possibile di essere overcloccati
puoi trovare le differenze generali qui
https://www.tomshardware.com/news/asrocks-intel-h470-b460-h410-motherboard-10th-gen-comet-lake-cpus
poi bisogna entrare nello specifico per approfondire le piccole differenze tra i modelli con lo stesso chipset.
per dirne un paio, alcune hanno già il wifi integrato, altre no, dissipatori sullo slot m2 dei dischi, più o meno porte usb, usb-type-c, doppia lan, ecc..ecc