No i nuovi BIOS non migliorano le prestazioni, tranne in casi eccezionali. Basta tenere aggiornati i driver: coem BIOS lascia lo stock se non hai problemi.
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I tagli di frequenza potrebbero essere benissimo dovuti al power limit che su una scheda del genere sarà basso. E comunque non sono certo un problema per le prestazioni: 26MHz in meno non si sentono. Non credo siano le temperature: la GPU stava a 69 gradi e i VRM non dovrebbero diventare molto caldi considerando le ventole all'80% che muovono parecchia aria.
Poi sono d'accordo che con 20€ in più si trovino modelli decisamente migliori, ma se uno quei soldi non ce li hai, piuttosto di non prendere la 970, va bene anche la Zotac, sempre che non gli interessi l'OC o una scheda particolarmente silenziosa.