Fare undervlot è di fatto la stessa cosa di fare overclock: a parità di voltaggio fai tenere alla scheda frequenze maggiori rispetto a stock
Se esageri nell'abbassare il voltaggio perdi di stabilità e puoi avere artefatti a schermo o crash dei programmi (esattamente come se uno esagera nell'overclock)
Se l'instabilità è alta puoi anche avere il pc completamente bloccato con schermo nero ed essere costretto a riavviarlo tramite tasto fisico (reset o accensione, dipende dal case)