Tu quando applichi il profilo per sicurezza tieni la curva a vista, se vedi che quando lo applichi si sposta(accade spesso) la rimetti dove dovrebbe stare e fai applica di nuovo, assicurando che non si sposti, e vedrai che il clock resta fermo lì.
Apri anche HWINFO mentre giochi, per una 30ina di minuti, e poi se ti va scrennami i valori della gpu qui, apri hw info poco prima di cominciare a giocare e dopo 20-30 minuti vai su hwinfo e screnna i valori della gpu, fai lavorare la gpu però, altrimenti serve a poco.
In questo screen ad esempio il tuo OC è inutile, stai solamente forzando...