MasterChef, oggi cucino io

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Ibernato ha detto:
Paccheri con pomodorini gialli, pancetta, cascata di parmigiano e foglia di basilico (fatti a me :P)
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Ricetta:
Mettete un filo d'olio in una padella e aggiungete due spicchi d'aglio.
Mentre l'olio prende sapore, tagliate i pomodorini gialli a metà.
Una volta che gli spicchi d'aglio sono diventati dorati, toglieteli e aggiungete la pancetta (io l'ho presa affumicata perchè i pomodorini gialli sono già dolci di loro).
Fate rosolare per bene la pancetta e poi aggiungete i pomodorini e il basilico e coprite il tutto con un coperchio.
Controllate di volta in volta fino a quando i pomodorini non si fanno morbidi in modo da schiacciarli per far uscire il sugo.
State attenti a non far seccare il tutto. Appena vedete che il sugo sta per asciugarsi, aggiungete un bicchiere d'acqua.
Mettete a cuocere la pasta e pochi minuti prima di toglierla, aggiungete un mestolo di acqua (l'acqua in cui avete cotto la pasta) al sugo.
Aggiungete i paccheri in padella e mescolate il tutto fino a qando non diventa cremoso.
Servita in tavola con una pioggia di parmigiano.
 
Ibernato ha detto:
Ricetta:
Mettete un filo d'olio in una padella e aggiungete due spicchi d'aglio.
Mentre l'olio prende sapore, tagliate i pomodorini gialli a metà.
Una volta che gli spicchi d'aglio sono diventati dorati, toglieteli e aggiungete la pancetta (io l'ho presa affumicata perchè i pomodorini gialli sono già dolci di loro).
Fate rosolare per bene la pancetta e poi aggiungete i pomodorini e il basilico e coprite il tutto con un coperchio.
Controllate di volta in volta fino a quando i pomodorini non si fanno morbidi in modo da schiacciarli per far uscire il sugo.
State attenti a non far seccare il tutto. Appena vedete che il sugo sta per asciugarsi, aggiungete un bicchiere d'acqua.
Mettete a cuocere la pasta e pochi minuti prima di toglierla, aggiungete un mestolo di acqua (l'acqua in cui avete cotto la pasta) al sugo.
Aggiungete i paccheri in padella e mescolate il tutto fino a qando non diventa cremoso.
Servita in tavola con una pioggia di parmigiano.
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Mi fai venire una fame...
 
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