Ricordati che se fai undervolt devi testare la stabilità del sistema. Per testare la stabilità, va bene anche Cinebench (anche se non è lo stress test più "duro" da passare in assoluto") ma conviene testare in diversi scenari: direi almeno single thread (singlecore), 16 thread e 32 thread (che è l'impostazione standard quando fai partire il test "multicore").
Per testare a 16 thread devi andare in alto a sinistra: "file", "preferences" e da lì puoi settare Cinebench per usare un qualsiasi numero di threads.
Il fatto è che, con la CPU impostata come ce l'hai tu, la frequenza cambia a seconda di quanto è pesante il carico, quindi è importante testare la stabilità con carichi diversi, leggeri (1t), medi (16t) e pesanti (32t).
Per quanto riguarda la durata del test, almeno 10 minuti, anche se l'ideale sarebbe 30 per la stabilità.