Dovrebbe essere mantenuto, il controller è indipendente dal bios, è gestito direttamente dal southbridge. Sinceramente non ho fatto prove in merito, l'operazione di aggiornamento te la do' sicura al 99% (anche perché non ho mai trovato avvisi di possibile corruzione di array RAID in seguito all'aggiornamento del bios, tra le indicazioni dei vari costruttori di schede madri), fai però un backup prima dell'operazione.
Se il sistema ti funziona correttamente, inoltre, aggiornare il bios non è strettamente necessario, nel dubbio potresti anche lasciare tutto com'è.