È un argomento ancora da chiarire del tutto, almeno secondo me.
Intel in un suo datasheet:
http://download.intel.com/design/processor/datashts/324641.pdf
indica (tabella 7-6 a pag. 80) valori compresi tra 1,425 e 1,575 V, con valore standard base 1,5 V. I vari produttori di memorie stanno lanciando sul mercato diversi kit specificamente destinati ai Sandy Bridge con tensione pari a 1,5 V, quindi tutto farebbe pensare al fatto che detti processori supportino solamente questa tensione.
Però se si consultano sia le liste di compatibilità dei produttori di schede madri, sia i configuratori dei vari produttori di memoria ram si può vedere come parecchi kit a 1,65 V vengano dati come compatibili senza problemi: non credo possibile che siano indicazioni erronee.
Recentemente ho poi consultato l'analogo datasheet Intel riguardante i Core i5/i7 di precedente generazione:
http://download.intel.com/design/processor/datashts/322164.pdf
si possono leggere, nell'analoga tabella 7-6 a pag. 67, gli stessi valori di Sandy Bridge: minimo 1,425, medio 1,5, massimo 1,575 Volt... E tutti sappiamo che la tensione massima supportata nei Lynnfield è in realtà di 1,65 V.
Nel dubbio, io non supererei il valore di 1,6 V nei Sandy Bridge: ma è certo che sarebbe interessante che qualcuno, magari un redattore ;), facesse finalmente piena luce sull'argomento.