Per adesso non utilizzo L'MPE, per ciò che riguarda le nuove versioni di Adobe, sicuramente nel tempo le aggiornerò.
Per ciò che riguarda la CPU, come già detto, AMD vorrei evitarlo anche se spenderò un pò di più fa niente.
Riguardo ai Core della CPU ?
i7 o xeon ?
Gli Xeon sarebbero un'ottima scelta ma sforeresti il budget perché costano un botto fra CPU, MoBo e RAM ECC.
Potresti invece valutare un sistema su base i7 SandyBridge-E o IvyBridge-E esacore (6 core 12 thread) ma il più piccolo, ovvero l'i7-3930K, costa da solo circa € 500,00 a cui aggiungere almeno 150 euro per la MoBo e 120 euro per la RAM. Sono di fatto una via di mezzo fra i processori consumer ed i processori workstation e hanno il plus che i 2core-4thread aggiuntivi danno un bel boost alle prestazioni con programmi molto parallelizzati.
In entrambi i casi finiresti per dover ridurre il budget a disposizione per il resto del sistema fra cui la VGA che, invece, sta diventando sempre più importante grazie alle potenzialità fornite dal GPGPU. Ciò detto io ti consiglierei un sistema del genere:
Case: quello che piace a te purché abbia una buona aerazione
Alimentatore Pc Modulare Enermax Triathlor FC 550W 80+ Bronze ATX € 75,90
Scheda Madre AsRock Z87 Extreme4 Socket 1150 Intel Z87 DDR3 SATA3 USB3 ATX € 125,10
CPU Intel Core i7-4770k 3.5GHz 8MB Socket 1150 84W con GPU HD Graphics 4600 Boxed € 309,00
Dissipatore CPU Cooler Master Hyper 412 Slim Socket Intel 775/1156/1155/1366/2011 AMD AM2/AM3/FM1/FM2 € 40,40
RAM DDR3 Kingston HyperX Black Series KHX16C10B1BK2/16X 1600MHz Kit 16GB (2x8GB) CL10 10-10-10 XMP € 107,80
Masterizzatore Interno LG GH24NS95 DVD/CD 24x Sata Nero bulk € 15,60
SSD Samsung 840 UltraSlim Series 256GB Pro 2.5" Lettura 540MB/s Scrittura 520MB/s SATA3 Retail € 193,70
2 X Hard Disk Interno Western Digital Red 1TB 3.5" Intellipower 64MB SATA3 € 122,80
TOTALE IVA COMPRESA : 990,30 €
Come avrai capito ti ho fatto una configurazione da overclock dato che aumentare la frequenza della CPU a 4 GHz daily è più che fattibile e ti porterebbe dei vantaggi non indifferenti, così come alzare la frequenza delle RAM e abbassare la CAS Latency.
Ti ho anche mezzo 16 GB di RAM sia perché ne beneficia il SSD (meno scritture e cancellature e, quindi se ne allungano vita e prestazioni), sia perché facendo editing potresti averne bisogno.
Infine, ho previsto due WD Caviar Red da mettere in RAID1 perché (a) i Caviar Red si guastano veramente di rado, (b) in RAID1 carichi i dati molto più velocemente (soprattutto se sono dati sequenziali come grandi file) e, infine, (c) con un RAID1 anche se un disco si rompe l'altro ha la copia di tutti i dati.
Come avrai notato, nella configurazione manca la VGA. Dato il tuo utilizzo professionale, i programmi che usi e/o userai e il budget a disposizione, il mio consiglio è una AMD FirePro W5000 che costa circa € 450,00 mentre se tu potessi sforare o riuscissi a trovarla usata, ti direi la W7000. Per una veloce panoramica circa queste VGA e un confronto con le rivali, ti rimando a questo articolo
AMD FirePro contro Nvidia Quadro, schede video professionali alla prova - Tom's Hardware
Credo che sia tutto :)