ha il sistema salvato su emmc. quindi se la prasi sei a posto.
Unica cosa non c'è ancora un'immagine ufficiale di ugos, quindi una volta tolata non si torna indietro.
TerraMaster son più furbi, ti mettono il bootloader+sistema su una loro chiavetta interna ( che poi installa il SO sui dischi ) e se non vuoi il loro sistema basta che la levi e ci metti quello che vuoi. Se vuoi tornare a TOS basta che reinserisci la chiavetta.
Comunque guardando in giro pare che ci installi quello che vuoi, facendo degli accorgimenti proprio perchè sei su emmc ( proxmox non tel o fa installare di default perchè non supporta le emmc in quanto le troppe scritture di log potrebbe "fonderle" ma bastan due script e risolvi, truenas basta spostare il dataset su altra partizione e così via ).
Ma ripeto, per quello che hai bisogno te, basta una semplice omv, tanto devi condividere solo delle cartelle tra i tuoi computer/televisore