il mac mini è molto differente da un mini pc e desktop, utilizza una cpu ARM come quella degli smartphone e la grossa differenza si nota nei consumi veramente ridotti, il lato negativo è l'intero hardware monoblocco
le cpu x86 dei pc desktop e mobile hanno i loro consumi e le loro limitazioni di integrazione hardware, una igpu come quella dei mac è quasi impossibile se non raddoppiando consumi, calore e dimensioni e qui nasce il problema dei formati ITX, fin quando ti mantieni su hardware di fascia medio/bassa, il calore si riesce a gestire, magari si ha qualche grado in più, ma è gestibile, se inizi a strafare, il poco ricircolo d'aria e le temperature maggiori, rende quei prodotti un forno
il micro ATX è più gestibile, la mobo non è altro che una scheda ATX più corta (perde l'ultimo slot PCI), se il case è ben areato, non si hanno problemi
questione DDE, hai provato con
office 365 direttamente dal web?