Uno dei motivi che mi piace Linux e lo uso di più di Windows è proprio il perché mi piace usare un PC a forma di Desktop non a forma di cellulare e infatti gnome lo usavo con la estensione "menu applications" per non avere lo screen-menu, infatti mi preoccupa il futuro di Linux in questo verso. Lo so che non tutti hanno i miei gusti e i motivi che mi piace Linux a me, sono proprio i motivi che non fa diventare Linux così popolare come Windows
Gnome di default è inutilizzabile, perché è più una UI da Tablet (che poi non capisco i DEV di Gnome, lasci di default una UI tablet, ma per farlo funzionare fluido ci vogliono 8 core e 8/16GB di ram...), però con le estensioni puoi fare una UI simile a Windows: barra giu con notifiche e tack manager, menu classico etc...
Vedremo come andrà a finire, GNOME ha dietro tutte le grandi società di GNU Linux (Canonical, RedHat, Suse), KDE è più comunitario (e si vede), se su GNOME risolvono i problemi di prestazioni (come stanno cercando di fare da gnome 3.26), penso che sarà il DE di riferimento.
C'è da dire che c'è yunit, aspetto lo sviluppo del fork di unity8, vedremo...
Per il momento io ho messo il PPA CI unstable di Kubuntu, che mi da plasma e kde in developer, non so, ma mi sembra più fluido, e al momento nessun crash (con plasma 5.10 ho avuto qualche problema)
https://launchpad.net/~kubuntu-ci/+archive/ubuntu/unstable
Poi se uno vuole stabilità, ripeto, ad oggi unity su Ubuntu 16.04 è il top di quello che c'è in giro, non considerando Xfce e DE minori.
Infatti su tutti i forum che giro: IOT, developer IOT, anche di NVIDIA, sviluppano tutti su Ubuntu e danno supporto solo su Ubuntu.