Le guide vanno bene anche per l'ultima versione. Lo installi come qualsiasi programma dal software center, cerchi "kubuntu-desktop". Una volta disinstallato esegui il logout; dalla schermata di login scegli kde fra le opzioni, poi esegui il login come hai sempre fatto
EDIT: dato il tuo timore di fare danni seguendo guide vecchie...il ragionamento funziona nel caso di driver amd/nvidia che scarichi dal sito del produttore, ma per tutto il software che si trova nel software center, non avrai mai problemi