Spumante secco al posto del Gin.
Ho trovato per esempio queste schede:
da Wikipedia:
"Il Negroni sbagliato è un aperitivo nato nel Bar Basso di Milano negli anni Cinquanta e in genere chiamato semplicemente Sbagliato.
Si differisce dal classico Negroni dalla presenza dello Spumante brut, che sostituisce il Gin. Il drink diventa così più leggero grazie alla minore presenza alcolica."
da Italian Wine:
"Ingredienti & Dosi:
- 1/3 Spumante Bianco e Secco;
- 1/3 Vermouth Rosso;
- 1/3 Bitter Campari.
Preparazione:
Riempire il “Tumbler” con cubetti di ghiaccio e poi versare, nell’ordine, il Vermouth Rosso e il Bitter Campari e colmare con lo spumante. Sarà sufficiente un paio di brevi colpi di “Stir” per amalgamare gli ingredienti.
Servire con una fettina di arancia immersa.
Note & Curiosità:
Nota: Il Negroni Sbagliato nasce come variante del “Negroni” classico, e trova la sua origine nella “Milano da bere” precisamente viene ideato e brevettato nello storico Bar Basso. Un cocktail che è il vero mattatore del Happy Hour."