Praticamente l'architettura skylake (il tuo procio e MB in firma) non supporta più l'installazione di windows 7 tramite USB (compreso mouse e tastiera). Se installi windows 7 tramite CD/DVD e usi mouse e tastiera ps/2 problemi non ne hai.
Io non l'ho mai fatto, comunque per non avere questi problemi devi usare un tool che incorpora dei drive "speciali" nella creazione della chiavetta bootabile.
Ti lascio il link di asrock. Tu hai una MB Asrock H170 pro, devi seguire le istruzione per "100 series"
ASRock-Installing Windows 7 on Intel Braswell and Skylake Platforms