Anche dal secondo bench non si evidenziano problemi.
La criticita é che stai utilizzando una 4080 per giocare in FHD ( incappando in un bel collo di bottiglia ) ad un titolo fatto con i piedi... In aggiunta é un titolo online.
Come hai visto utilizza 4 core e visto che non mi pare tu abbia messo un cap al framerate quei 4 core che usa li strizza come spugne. Il problema dei drop al 99% viene dalla perdita di pacchetti e forse anche al salto dei core.
Per mitigare (forse) gli spike puo impostare il cap a 240 fps e assegnare solo 4 core a quell'eseguibile.
Passare dal 12900 al 14900 non ha senso... Sicuramente piu indicato un 9800x3d per l'uso che ne fai.
Io comunque piu che cambiare CPU cambierei gioco
Come gia detto la RAM é importante per le prestazioni soprattutto ad altissimo refresh rate, ma anche montassi delle 6000cl30 non credo cambierebbe qualcosa in questo scenario.