Io possiedo: Manuale di Java 7 della Hoepli di Claudio de Sio Cesari. Non è male, ma non è neanche il massimo.
Questo è direttamente dal sito Oracle The Javaâ„¢ Tutorials
Altrimenti c'è questo bel libricino che indovina un po' chi l'ha scritto? The Java Language Specification, 3rd Edition: James...