1) MoBo: La X99 Godlike sarà anche il massimo ma nel tuo caso è uno spreco
2) CPU: idem come sopra... a parte che fra poco presentano i Broadwell-E (i7-6800K etc.), il 5960X ha senso se - e solo se - usi programmi altamente parallelizzati. Premiere e Vegas sono sì parallelizzati ma non così tanto da giustificare il maggiori costo rispetto al 5930X...
3) VGA: prenderle adesso che stanno per uscire Polaris e Pascal è una mezza pazzia... ma se anche fosse, le 980ti vanno benissimo con Premiere ma abbastanza male con Sony Vegas (in senso relativo, non assoluto) oltre al fatto che hanno un costo complessivo elevatissimo. Se proprio vuoi prendere il tutto adesso, punterei ad un paio di Sapphire R9 Fury Nitro che costano sensibilmente meno, scalano benissimo, sono ok con Premiere e perfette per Vegas, oppure una Radeon XPro Duo (se arriva in commercio).