Escludendo la parte informatica. Sarei curioso di sapere se hanno tutte le licenze software in regola, i backup già direi che non sono in regola (Cobian è un vecchio software), il server non ho capito che versione di windows server abbia (2003 enterprise?), l'antivirus sarà adeguato? Firewall? Ecc.credo sui 2000/3000€ per adeguare il tutto al GDPR