Con 120GB ci stai "largo", ci vanno senza problemi Windows 7 e i programmi (evntualmente anche qualche gioco), il 256GB non è necessario a meno di dover usare solo l'SSD come disco rigido (es su un portatile, in genere,non puoi montare più di 1 unità di memorizzazione).
Per la questione del Sandforce, Sandforce è il Chip che gestisce le Nand dell'SSD. Questo chip ha avuto (ed ha ancora in alcuni rari casi con alcune configurazioni hardware) problemi, anche se si è dimostrato il più veloce in circolazione. Come concorrente sul versante Sata3 trovi quelli della Marvel (utilizzati ad esempio nei Crucial M4 o nei Samsung 830, questi ultimi, sulla carta, sono più veloci dei crucial). I Marvel sono un filino più lenti (soprattutto nella scrittura), ma non hanno avuto i problemi dei "cugini" Sandforce e non cali di prestazioni se l'SSD è pieno oltre 80%. Inoltre nella vita reale non credo che si noti più di tanto la differenza di velocità anche perché, in genere, si copia da unità più lente (es un lettore ottico o un hd meccanico) all'SSD o viceversa. Gli M4 in scrittura dovrebbero stare sotto i 180MB/s (in lettura sopra i 400MB/s), non credo esistano unità ottiche o hd meccanici che superino quella velocità...
