Teoricamente regge pure una 3070ti il problema sarebbero i picchi transitori che un alimentatore buono dovrebbe e potrebbe anche reggere tranquillamente, ma diciamo che alla lunga potrebbe risultare deleterio
Inoltre la 3070ti non è il massimo come rapporto, rispetto ad esempio alla 3060 ti, quest'ultima come prestazioni si avvicina alla 3070 mentre la 3070ti da solo un 10-12% in più rispetto alla 3070
Ovvio che la scelta dipende anche dal prezzo che le paghi
Come PSU fono alla 3070 direi che ci stai dentro, con la 3070ti si inizia a stare stretti anche se un buon ali alla fine dovrebbe anche reggere, tu però hai un 11700k quindi direi di non superare la 3070