Il raid è una configurazione striping, cioè i dati vengono scritti in piccoli pezzetti (detti blocchi), la grandezza di ogni blocco dipende dal valore che si sceglie per lo striping al momento della creazione dell'array.
Un valore tipico dello striping è 64K, significa che ad esempio se devi salvare una file da 128 KB, questo verrà suddiviso in 2 blocchi da 64 KB (un blocco andrà sul primo hdd del raid 0 e l'altro blocco sull'altro hdd).
Se un disco si guasta, perderai tutto perchè sull'altro hdd avresti solo dei frammenti dei tuoi files con cui non ci potrai fare nulla.
Anche il filesystem (cioè quella porzione di disco su cui sono salvate varie informazioni tra cui la struttura delle cartelle) è suddiviso in blocchi su raid 0, per cui non riusciresti nemmeno a vedere le cartelle sul disco intatto.