Puoi usare i tasti WIN+L che ti portano alla schermata di login, lasciando attivi tutti i programmi in esecuzione e al tuo ritorno dovrai immettere nuovamente la password per riprendere ad usare il PC.
Oppure puoi usare il salvaschermo (screen saver) di Windows e attivare l'opzione che ti chiede la password quando ritorni.