Per quanto riguarda le ventole in realtà ci sono molte possibilità per questo case, non solo le 120mm.
La ventola posteriore è da 120mm (già inclusa) ma al suo posto se ne può montare anche una da 140mm (in generale una ventola più grande deve girare meno velocemente per spostare la stessa quantità d'aria di una più piccola e quindi fa meno rumore) e per quella/e frontale/i si hanno diverse possibilità: ce n'è una da 120mm (anch'essa già inclusa) alla quale ne puoi affiancare un'altra (sempre da 120mm) oppure, togliendo quella già inclusa, ne puoi montare una da 140/180/200/230mm.
Infine puoi anche montarne altre 2 da 120mm in alto, ma comunque credo che già una ventola frontale più quella posteriore siano sufficienti, magari sostituisci quella frontale con una di diametro maggiore.
Sulla silenziosità delle ventole già incluse nel case non ti so dire niente perchè non le ho mai usate
Sulla dimensione del CPU cooler non ci sono problemi in quanto sono supportati fino a 170mm, quindi hai un'ampia scelta