Quei pernetti sono per regolare il guadagno dell'amplificatore.Perdonami ma mi sembra di essere ridondante. Usa 1 amplificatore collegato come si deve (quello sul palo) e leva l'altro in casa. Non buttare via soldi in roba inutile. Non si amplifica il segnale a valle a meno di casi eccezionali. Dato che hai la tua antenna e ci puoi mastrussare quanto vuoi, potresti avere un impianto a regola d'arte con un segnale molto buono. Oltre al fatto che hai solo due punti tv e a meno che in casa non stai progettando una macchina per la risonanza magnetica o altra roba, non dovresti avere niente che interferisce con nessuno.
I problemi che hai sono dovuti a disadattamenti sulla linea. Leva tutti gli amplificatori in casa e tieni/cambia quello sul palo con uno adeguato. Come dice Massimo 2967 gira poi le viti tutte in un verso e poi piano piano per dall'altra parte per fare l'adattamento (che in realtà io sapevo che quelle viti erano i potenziometri dell'impedenza di ogni uscita) dato che si che il cavo ha impedenza 75ohm ma per lunghezze, giri strani e cavi vicini può far cambiare leggermente l'impedenza vista dall'amplificatore e avere onde stazionarie all'interno.
Forse tu intendevi degli adattatori di impedenza.
Allego schema generico.
Ma in quel caso si sarebbero usati dei condensatori variabili non dei trimmer.