Considerando l'altissimo budget che avete a disposizione avete una infinità di soluzioni.
Partirei dal tuo telefono.
C'è da fare un distinguo: tu chiedi il migliore per qualità prezzo, ma non riferito a nessuna fascia.
Non è detto che il migliore per qualità prezzo sia adatto alle tue esigenze, indubbiamente prodotti come Pocophone, Mi 9 e il futuro Redmi Note 7 di Xiaomi; View 10 Lite di Honor; OnePlus 6t; Samsung S9+ o Note 9 sono tutti validissimi per quello che costano. Questi i primi che mi vengono in mente e che ritengo tra i punti di riferimento. (potrebbe sfuggirmene qualcuno al momento)
Ma chiaramente dipende da quello che vuoi, Se parti con l'idea di spendere così tanto posso farmi l'idea che tu voglia anche toglierti la soddisfazione di prendere un prodotto senza compromessi.
Come altri ti hanno già suggerito, se preferisci fare una scelta meno "di petto", ci sono ottime soluzioni "intermedie", con magari qualche compromesso, ma che potrebbero lasciarti totalmente soddisfatto.
Ti porrei dei quesiti che potrebbero essere vincolanti: ti interessano fattori come l'impermeabilità, il Jack Audio, un buon reparto fotografico, fai un uso intenso e ti serve tanta batteria (magari gaming?), ambito fotografico ti accontenti di un uso social o hai intenzione di fare foto da tenere come ricordo e punti al massimo possibile?
preferenze sul sistema operativo? (mediamente si divide in "pesantemente personalizzato" - come LG, Samsung, Xiaomi e Huawei ad esempio, oppure più vicino all' "esperienza stock" di Google, che è l'approccio ormai di molti: Motorola, OnePlus, Sony...)
Invece per la tua ragazza, davvero dovesse essere inflessibile riguardo ad iOS, iPhone 8 Plus come suggerito non è male, per risparmiare, ma a mio avviso si sacrifica troppo in quanto a form factor (avresti 5,5" in un telefono Enorme - l'ottimizzazione della superficie dello schermo in quel telefono è ferma al 2015. è semplicemente ridicolo.)
Se davvero il vostro budget è quello che hai indicato, dato che puoi risparmiare parecchio per il tuo telefono, per il suo valuterei O un iPhone XS (andando a spendere più di 1000€ purtroppo - telefono che non li vale assolutamente a mio avviso - ma qualsiasi iPhone non vale il prezzo che costa, sinceramente.), oppure un iPhone Xr a circa 850€ (che per uso leggero social, messaging, browsing e foto va più che benissimo e ha pure un'ottima autonomia.)
Facci sapere che uso fai del tuo telefono e quanto lei sia davvero inflessibile su iPhone :P
