Sì infatti, è così.
Ho avuto modo recentemente di maneggiare un variac: altro che coil whine, faceva un vero e proprio rombo ?
Quando la corrente passa negli avvolgimenti di un induttore o di un traformatore si creano delle forze elettrodinamiche che creano delle vibrazioni: possono essere soppresse, più o meno bene, mai annullate del tutto. Spesso il livello di coil whine varia proprio da un esemplare all'altro, anche se ci sono modelli che per come sono costruiti sono più esposti di altri a questo "rischio".
Comunque se hai avuto la fortuna di non avere un esemplare che lo fa in modo fastidioso (a volte è un vero e proprio fischio invece che un lieve ronzio) non vale assolutamente la pena restituirlo, anche perchè potrebbe capitarti un alimentatore che lo fa di più.