Il disco consumer più veloce è il seagate nel talglio da 1 tera ma ha un MTBF basso, io personalmente gli preferisco un WD BLU 7200 rpm monopiatto, più affidabile e altrettanto veloce.
Nel rendering video e nell'uso di file con grandi dimensioni valuterei anche un RE4 classe entreprise garantito 5 anni, un disco pressoché perfetto,.
Aggiungo: il tuo é uno dei casi di nicchia dove starebbe bene un RAID 0 con stripe size a 128 fatto con una coppia di RE4 ottimizzati per il raid e >TLER abilitato di default.
Non ho a fatto menzione di dischi ibridi causa le esperienze disastrose dei miei clienti e nemmeno dei SAS causa elevato costo accoppiata dischi - Controller, in quel caso avrebbe più senso una coppia di SSD da 500 che sono un altro pianeta in termini velocistici.