Da quello che ho capito però, sei in un condominio.
Controlla lo stato dei wifi attorno, e magari entra nelle impostazioni del router e cambia il canale del wifi.
Altra cosa da provare è dividere la banda 5GHz da quella 2,4GHz con nomi differenti.
No, nel senso che stai puntando il dito sui termini errati.
Basterebbe un fritzbox per l'uso che ne devi fare ed avresti il top dei router per quella tipologia di connessione.
Inoltre se dici di avere solo il telefono collegato al wifi, il qos non ti serve a na cippa.
Ben differente se poi hai:
- smart tv
- assistenti
- tablet
- altri telefoni
- altri elettrodomestici
- roba smart home
- etc etc