se vuoi fare video come quello sopra, non devi fare foto fotogrammetrici, sono due lavori specifici e ben differenti tra loro, per la fotogrammetria, la camera deve avere sensori (non quelli delle mirrorless), per mappare l'edificio o il terreno, un po come lidar degli iphone pro, che permettono di mappare l'interno di una casa
come al solito non puoi avere due piedi in unica scarpa, se vuoi fare come nel primo video linkato o quello linkato da
@Filmmaker, devi avere poche limitazioni, girare su una piazza con 3Kg di drone, penso sia quasi impossibile (basta "finanziare" qualche politico locale per avere i permessi), prenditi qualcosa sotto i 250g e divertiti a fare video e ad editarli, anche senza un fine, ma con la pratica inizi a capire come muoverti con il drone e quali filtri utilizzare per migliorare la qualità dei video