La u finale indica processori a basso voltaggio destinati ai notebook principalmente
I processori hanno una frequenza base, col turbo boost praticamente tutti i core (sui kabylake, sui precedenti skylake saliva uno il migliore alla massima frequenza) salgono ad una frequenza maggiore quando è richiesto
I5 7400 in su son i nuovi kabylake
Il 5421 è di vecchia generazione
Il 4(21) indica semplicemente un modello di quella gamma
Su sito ark.intel comunque trovi un database di qualsiasi CPU che hanno fatto con tutto specificato