Questo lo ripeto sempre perché sono convinto che prima o poi raggiungerò l'obiettivo: non esistono i cavi HDMI 2.1, i cavi non prendono i nomi delle interfacce.
HDMI cable overview with the different HDMI cable types, their port capabilities, and how to tell the HDMI connector types apart. HDMI 2.1b
www.hdmi.org
La risposta alla tua domanda è sì ma puoi rimanere con la DP: i monitor Gigabyte 4k ad alto refresh rate utilizzano una versione castrata dell'HDMI 2.1 a 24Gbps anziché 40/48Gbps. Per compensare la mancanza utilizzano una tecnologia chiamata DSC.
Esattamente quello che fai con la DP 1.4.
Se vogliamo andare sul fino, con la DP hai meno compressione perché la banda effettiva è leggermente maggiore.