Tralasciando l'ecoshow e internet, la cosa si può fare direttamente in lan senza bisogno di collegarsi a servizi web esterni.
Prendi una qualsiasi ipcam (anche la ezviz citata) e la configuri con l'ip statico dal router a cui la attacchi. Devi configurare anche username e psw sull'applicazione della cam per i collegamenti esterni.
Poi al monitor per l'organista colleghi un pc a caso, anche uno schifo. Su quel pc ci installi un software come
iSpy (serve per vedere appunto le ipcam in locale) e lo configuri collegando la ipcam tramite il protocollo onvif (dopo ti linko un video).
Infine metti il software iSpy (o altro) nell'avvio automatico (fai un collegamento nella cartella che si apre premendo win+R ed inserendo "shell:startup"). Disattiva anche la password di windows, in modo che all'accensione logghi da solo.
Come ultima cosa ti direi, tramite pannello di controllo, di dire al pc che se premi il tasto di accensione il pc si arresta. In questo modo non ti serviranno neanche tastiera e mouse.
L'organista arriva, preme il tasto di accensione del pc.
Si aprirà direttamente la videocamera già configurata, latenza 0 perchè sei in lan, soprattutto se attacchi sia pc che ipcam in ethernet.
La celebrazione finisce, l'organista preme nuovamente il tasto di accensione ed il pc si arresta.
Questo video ti può aiutare:
Come vedere Videocamera di Sorveglianza su pc