Si, è possibile.
Credo che la difficoltà dipenda dalla marca del notebook. Io, tutte le volte che l'ho fatto non ho avuto particolari problemi.
Sul fondo del notebook ci dovrebbe essere uno sportellino da svitare. Tolto questo vedi l'hd. Sviti anche questo, togli il connettore e metti l'hard disk nuovo facendo l'operazione inversa.
Prima di tutto, però, vedi se sul manuale ci sono informazioni in merito.