Io uso il notepad ++ ..è un editor più che completo che fa anche ricerche regex su tutt'una cartella...
PS: scrivendo tanto codice php ti servirà spesso fare delle ricerche avanzate...nonché possibilità dell'escaping di certi caratteri..
EDIT:
ti debbo dire che prima usavo dreamweaver, ma sono passato a notepad++ per questi motivi:
- si avvia in un istante
- è completo di funzioni che ti aiutano alla costruzione delle funzioni (es: lo puoi impostare di chiudere in automatico le { )
- ti indica l'elemento di apertura o chiusura di un qualunque tag
- se lo chiudi e lo riapri, all'apertura ti trovi tutti i files su quali lavoravi già aperti, esattamente così come l'hai lasciato
- puoi impostare delle repository svn per seguire il versioning dei tuoi progetti...
e tanto tanto di più...ovviamente freeware, open source e puoi stare tranquillo all'installazione per quanto riguarda possibili malware...lo usano tantissimi programmatori (non solo per php, ma anche c, java ecc ecc)