ciao. se sei alle prime armi e non hai un budget generoso mi butterei sul semplicissimo adobe premiere elements.
movie maker, in effetti, lo hai già su windows ma ha soddisfa solo le necessità primarie. pinnacle e premiere sono entrambi validissimi, specie il secondo, ma sono per veri appassionati (poi magari hai davvero voglia di farti il mazzo!!).
gli altri che ti hanno consigliato li conosco solo di nome ma non li ho mai visti in azione, quindi lascio agli altri la parola.
per l'altre richiesta, invece, potresti usare una soluzione all in one come autogk, ammesso che tu li voglia creare partendo da un altro formato video e non da zero.