prendi un macbook air per il primo (900€ prezzo normale), non necessiti di tanta potenza, ma devono esserci per forza di cose una buona accoppiata tra cpu e gpuPer quello da 1.000 euro si userà solo After effect, ma per dei piccoli lavori.
Per quell'altro l'utilizzo sarà più professionale quindi oltre ad After effect, si utilizzeranno anche Photoshop e magari Illustrator
tecnicamente il nuovo chip M1 è in grado di gestire senza problemi anche il resto di quei programmi, ma da quanto leggo hai bisogno di un 17" su quello più prestante (o su entrambi?)