Quando hai fatto la iso/usb gli hai detto che la volevi in inglese invece che italiano?
Altyra domanda: hai per caso usato un account email come account del computer? se sì, questo account è anche su un altro computer? Se sì, vai nelle impostazioni del computer > account > sincronizza preferenze ( o simile dicitura ) e da lì togli la spunta a preferenze lingua.
Così se nel caso ci sono altri pc windows con su il tuo account e questi sono in italiano non vanno in conflitto.
Poi sempre in impostazioni del computer vai in orario e lingua, scegli lungua, e lì premi il pulsante aggiungi lingua e gli dai l'ok a tutte le cose segnate ( heandwriting e text-to-speech ). ti dovrebbe chiedere di fare logout.
una fatto il logout fai il login e dovrebbe averti cambiato l'intera esperienza di windows nella lingua desisderata.