Sinceramente non capisco il senso di post come questi! Perché non riesci a decidere da solo? Cosa ti turba e non riesci a comprendere, per cui hai bisogno di un consiglio da parte di sconosciuti???
Già un SSD da 500gb per il solo OS è di dimensioni eccessive!
Se vuoi mettere un NVMe per i dati avrai una maggiore velocità nel caricamento di files: a parte usi particolari non avrai grandi vantaggi prestazionali e sicuramente non percepibili, soprattutto in confronto con hdd dotati di cache.
Un SSD è comunque più affidabile di un hdd.
La cosa più saggia che mi viene in mente, se proprio devi spendere soldi, ti è già stata detta: prendi un NVMe molto veloce da 250 GB per os e software e usa quello che hai per i dati; nel hdd ci metti un backup
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