Mi è piaciuta la risposta ironica sopra, che stempera la situazione un po' grigia...
Se posso consigliarti, fai attenzione se inizi dalla GPU, conta che tutte le carte vendute
non da reseller ufficiali o dal produttore, non avranno alcuna garanzia. Per il resto, dei componenti si trova, ma ti consiglio sempre di non strafare e calibrare bene spesa.
Un consiglio utile per schermo e GPU vedi che distanza tieni abitualmente da schermo, e quindi decidi in base a questa tabella:
(il primo post mostra quale la distanza per schermi da 27 e 32, molto utile).
L'acquisto degli schermi in generale è uno degli overkill piu facili che si fanno.
E' normale che per streaming e stare ad ultra immagino con un 2k (ovvero QHD) ti abbiano chiesto 2k€ : solo la GPU ti aumenta di 400 Euro la spesa (fuori dal normale). Il mio consiglio è fai un pc per gaming bello potente e poi ci aggiungi quei 300(o+) Euro di componenti che servono per streaming (periferiche archiviazione aggiuntive etc).
Cmq se vuoi giocare a 1080p (FHD) ci stai sui 1000 Euro tranquillissimo, componenti streaming incluse forse 1100.
Non strafare nel senso: Io ad esempio ho acquistato un pezzo alla volta e in 4-5 (4 anni fa) mesi mi sono fatto un pc. Magari se hai già uno schermo puoi dilazionare la spesa del monitor ad hoc dopo.