La CPU non dovrebbe fare da "bottleneck" ma assicurati che il piano energetico sia impostato su "prestazioni eccellenti" (quando giochi) e che il Turbo Boost sia attivo, magari su tutti i Core (controlla che non vada in throttling, se si surriscalda)
La RAM è a singolo o a doppio canale ?
Fai un'installazione pulita dei driver Nvidia, usa DDU:
Aggiorna anche il driver del chipset della scheda madre Intel.
Nelle impostazioni dello schermo di Windows, vai su "impostazioni grafica" e lì puoi settare le preferenze sulle impostazioni grafiche, scegli l'eseguibile del gioco e settalo su "prestazioni elevate".
Metti la GPU su "preferisci le prestazioni massime" e controlla se si surriscalda o meno.
A volte un PSU sottodimensionato e/o una connessione PCIe a 6-pin/8-pin difettosa possono contribuire ad un basso uso della GPU.
Controlla che il Link State Power Management (Risparmio energia stato di collegamento) nelle impostazioni avanzate (del PciExpress) del risparmio energetico sia su "inattivo".
Disattiva la Xbox Game Bar (magari anche il Game DVR) e lascia attivata la modalità "Gioco".
Infine il basso uso della GPU potrebbe dipendere dal gioco a cui stai giocando, non perfettamente ottimizzato, prova ad aumentare i dettagli grafici e vedi se l'uso varia, spesso succede anche che un gioco usi 1 o 2 Core e a quel punto, non sfruttando la CPU al massimo, il processore faccia lo stesso da collo di bottiglia.
A presto e buona domenica