Hai mischiato i dati.
Il 9750H ha una frequenza base di 2.6ghz ed un boost fino a 4.5ghz.
Il 8565U ha una frequenza base di 1.8ghz ed un boost fino a 4.6ghz.
Meglio il primo per il numero di core ( 6 vs 4), per il quantitativo di cache e per le frequenze più elevate: il secondo infatti, essendo una cpu di classe U ( ultra low power) deve mantenere un assorbimento decisamente minore, ciò significa frequenze più basse.