Per il 9700k senza overclock va bene qualsiasi z390 credo. Nella fascia media-economica le Gigabyte mi sembrano quelle con i migliori vrm, le Asus e le Msi in genere quelle con migliore compatibilità con le ram, anche Asrock sforna buone schede nella fascia media (ho sentito parlare bene della Phantom Gaming 7).
Ma qual'è il budget esattamente? Hai già le ram?